Menu


Central Piurana de Cafetaleros

Country: Peru

Projects

11cep-5735 Puesta en marcha: la planta de licor de cacao
La Asociación Central Piurana de Cafetaleros - CEPICAFE, es una entidad gremial de segundo grado que representa a productores de café, cacao, caña de azúcar y frutas tropicales de los departamentos Piura, Tumbes, Cajamarca, Amazonas y San Martín, organizados en asociaciones, cooperativas y otras forma de organizaciones de pequeños productores. CEPICAFE actualmente está constituido por 6,504 productores, agrupados en 93 organizaciones de base (entre APPAGROPS y Cooperativas Agrarias). Con la Experiencia adquirida en estos 16 años de vida institucional como una Organización de Pequeños Productores, en CEPICAFE se ha demostrado las ventajas económicas, sociales y medioambientales de la asociatividad con visión empresarial. En sus inicios, CEPICAFE, empezó comercializando su Producto Estrella: ¨El Café¨, luego la Panela Granulada o Azúcar Orgánica, y actualmente con el Cacao y Mermeladas de Frutas Tropicales. CEPICAFE ofrece los siguientes servicios a sus asociados: a) Comercialización: CEPICAFE realiza una exportación directa del café, panela, mermeladas de frutas y últimamente cacao de los pequeños productores de la sierra de Piura, Nororiente y Tumbes. Bajo condiciones de producción orgánica. b) Créditos: CEPICAFE otorga créditos de apoyo a la producción (Sostenimiento, precosecha), soporte familiar, créditos de consumo, comercialización, para sus asociados, principalmente en espacios de donde para las entidades financieras tradicionales le significa un riesgo por ser una agricultura a pequeña escala. Esto se realiza, con la finalidad de que el productor no venda su producción en “chacra”, y permite que sus socios y socias puedan realizar las labores del cultivo y adquirir víveres para su sustento familiar. c) Capacitación: Servicio que se realiza directamente a través de los proyectos de desarrollo que gestiona y a través de su aliado estratégico (PIDECAFE); la capacitación abarca aspectos técnico-productivos y de gestión empresarial, en la búsqueda de la sostenibilidad del negocio. La capacitación se realiza a través de talleres, cursos de capacitación, jornadas técnicas, días de campo, pasantías, etc. d) Servicios sociales: Debido a que los socios de CEPICAFE no cuenta con ningún tipo de seguro social, Cepicafe ha implementado un “Fondo Mortuorio”; que consiste en un apoyo económico de 200 dólares cuando el socio y/o su cónyuge fallece, lo que contribuye a sufragar los gastos de sepelio. Asimismo, en el 2007 se ha implementado un fondo de becas destinado a apoyar en la formación superior a los jóvenes estudiantes más destacados y que sean hijos de socios. El contexto actual es complicado; en país se ve desarrollo industrializado, pero no siempre se ven beneficiados los pequeños agricultores y organizaciones con fines sociales. Muchos organismos de cooperación, como la SNV y GTZ, ahora deciden fortalecer empresas grandes como Dole, Perales (exportación $133mln!) y Perusa bajo su estrategia de ‘negocios inclusivos’. FLO también busca alianzas con agro-empresas y procesadores grandes (Kraft, Verkade, etc.) para seguir pagando su crecimiento, lo cual disminuye la capacidad de las marcas más pequeñas como GEPA, Ethiquable (que tienen largas historias de apoyar a los pequeños productores) de distinguirse en el mercado. Las empresas grandes buscan los precios más bajos utilizando la certificación FLO solamente como marketing. Al mismo, se acabaron los años en que la asociación pudo pagar el doble del mercado (1997-2007); el precio bolsa ahora está tan alto que un precio FLO no ofrece mayor utilidad a un agricultor a comparación con el ‘precio calle’. Esto dificulta mantener el compromiso del socio de seguir vendiendo a la asociación y cumplir con todos los requisitos burocráticos que implica ser parte del sistema orgánico y de comercio ‘justo’. La distribucion de ingresos de Cepicafe fueron en el 2010: $ 6 mln café, $ 1 mln panela, $ 360.000 cacao. Con la presente propuesta CEPICAFE aspira impulsar el proceso de diversificacion de fuentes de ingreso. La organizacion quiere analizar la factibilidad de producir un café tostado y molido para el mercado domestico. Ademas quiere profesionalizar y tecnificar la produccion de panela en granulada. y finalmente desea analizar el potencial para chocolate hecho de cacao fino (porcelana) para el mercado internacional. En el aspecto institucional requiere el soporto contable y juridico para analizar y resolver el aspecto de que una asociacion por ley no puede estar incertada en actividades comerciales con fines de lucro. 2012 Durante el 2012 se esperan alcanzar los siguientes resultados: 1. 100 nuevos socios se afilian a CEPICAFE 2. Se cuenta con una estrategia y con plan financiero para movilizar capital social 3. Socios de CEPICAFE (2800) se afilian a NORANDINO 4. Se cuenta con un expediente técnico, plan de negocio bancable para la planta de panela granulad, 5. Se cuenta con plan de negocio actualizado y bancable para la planta de procesamiento de cacao. 6. Se han movilizado USD 600.000 de capital de inversion para la planta de cacao. 7. Se firma un joint venture con PSI de Holanda para la elaboración de chocolate. 8. Tres propuestas de organizaciones de base productoras de cacao cuentan con financiamiento del Ministerio de Agricultura Peruano para mejorar la calidad y la producción de cacao. 9. Software contable integrado en funcionamiento.
08cep-5140 Fortaleciendo las capacidades de gestión organizativa – empresarial de los productores de café y cacao
CEPICAFE es una entidad gremial de segundo nivel que representa a más de 7.000 productores de café de la Sierra de Piura y del Nor Oriente del Perú, agrupados en 84 organizaciones de base. CEPICAFE a través de este proyecto busca fortalecer las capacidades de gestión organizativa y empresarial de la COOP NORANDINO. La Cooperativa de Servicios Múltiples COOP NORANDINO es el brazo empresarial de las organizaciones de pequeños productores del Norte del Perú. Fue creada el 26 de Noviembre del 2005 en Lamas (departamento de San Martín, Perú), y tiene su sede en la ciudad de Piura. Agrupa a dos organizaciones cafetaleras del norte peruano: la Central Piurana de Cafetaleros CEPICAFE (Piura) y la Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros CENFROCAFE (Cajamarca). En esta iniciativa están involucrados alrededor de 7000 familias de pequeños productores de cacao y café. El principal objetivo de COOP NORANDINO es fortalecer los aspectos empresariales de las tres organizaciones socias, y de esta forma contribuir a la mejora de las condiciones de vida de sus socios. El proyecto se enfocará en tres lineas de acción reconocidos como puntos críticos en la cadena de producción de café y cacao: a) fortalecer las organizaciones con empoderamiento de capacidades con equidad e igualdad de genero de pequeños productores de café y cacao, mediante la implementación de procedimientos adecuados para tal fin; b) fortalecimiento de la calidad a través de un sistema de gestión de la calidad en café y cacao, logrando de esta manera obtener una uniformidad de estándares de calidad exigidos en el mercado y; c) eficiente gestión el mercado, con la finalidad de posicionar el producto ya sea en el mercado interno y externo.